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青岛新东方烹饪课堂:蒜香腊排骨

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发表于 2017-6-17 15:25:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
 蒜香腊排骨做法简单,蒸出来的排骨越啃越有嚼劲,好吃到停不下来!快来跟青岛新东方的小编学一下吧。
  5. 将排骨捞出,用清水洗净;大蒜、葱、小米辣切末;
  4. 备好其他调料:大蒜,小米辣洗净,再备好豆豉;
  用料:腊排骨、植物油、老姜、花椒、大蒜、小米辣、豆豉;
  3. 锅里倒入适量清水,放入排骨、老姜、花椒,大火烧开;
  8. 撒上剩余的蒜末、小米辣、豆豉;
  9. 将排骨放入蒸锅,大火烧开,转中火蒸30分钟即可。
  做法:1. 腊排骨用清水浸泡片刻,排骨洗净、斩块;
   
  7. 将排骨放在蒸碗里,碗底的佐料浇在排骨上;
  2. 老姜洗净拍散,花椒洗去浮尘;
  

  6. 将排骨同植物油,部分蒜末,部分豆豉,部分小米辣拌匀;
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